Author Archives : Arie Vink

Home  >>  Author : Arie Vink

Hoe maak je lekkere pannenkoeken.

Op oktober 6, 2019, Geplaatst door , In Koek, Taart en Cake, Heeft Geen Reacties

Pannenkoeken bakken is eigenlijk heel makkelijk en simpel. Van 500 gr. pannenkoekenmeel van de molen kunnen veel pannenkoeken gebakken worden. Het aantal hangt af hoe dik het beslag gemaakt wordt. Bij 500 gr. meel doe je 1 liter melk, 4 eieren en een snufje zout. Vind je een beetje zoet…

Jaarverslag 2018

Op april 15, 2019, Geplaatst door , In Nieuws, Heeft Geen Reacties

Korenmolen “de Ruiter” – Jaarverslag 2018  Voorplaat: De molen (1970/1980) nog vol inbedrijf als onderdeel van het veevoerbedrijf Schuurman. Transport ging met de bulk- of vracht auto. Het gebouw met de luifel heeft plaats gemaakt voor bijgebouw en tuin. Inleiding                                   Naast het vele onderhoudswerk, zoals schilderen en reparties…

Jaarverslag 2017

Op april 15, 2018, Geplaatst door , In Nieuws, Heeft Geen Reacties

Inleiding De voorplaat van het verslag is de molen eind jaren vijftig van de vorige eeuw. Nog geen uitgebreide bebouwing van het veevoerbedrijf Schuurman. Rechts onder de transportladder (wit) om het graan vanuit de boot te transporteren. Een hele verbetering, geen zakken meer van 75 kilo sjouwen.  Afcona Additives heeft…

Immaterieel Cultureel Erfgoed

Op januari 6, 2018, Geplaatst door , In Nieuws, Heeft Geen Reacties

Het molenaarsambacht staat voortaan op de lijst van immaterieel cultureel erfgoed bij UNESCO. Het is voor het eerst dat Nederlands immaterieel erfgoed is opgenomen op deze lijst. Immaterieel erfgoed bestaat uit tradities, rituelen, gebruiken en ambachten die mensen niet verloren willen laten gaan en die ze willen doorgeven aan volgende generaties. Volgens Unesco…

Lemairemeel

Op november 3, 2016, Geplaatst door , In Broodmeel,Producten, Heeft Geen Reacties

Sinds kort is op de molen eigen geproduceerde lemairemeel te koop. In onze gerestaureerde buil zijn we instaat om een goed en smakkelijk lemairemeel produkt te maken. Lemaire-meel is een meelsoort dat tussen volkorenmeel en bloem in zit. Het meel is lichter dan volkorenmeel maar toch met voldoende zemeldeeltjes, griezen…

Vreelands pannenkoekenmeel

Op oktober 24, 2016, Geplaatst door , In Pannenkoekenmeel,Producten, Heeft Geen Reacties

Er is een nieuw pannenkoekenmeel-mix toegevoegd aan ons assortiment. Het is samengesteld uit volkoren-, wit pannenkoekenmeel met een toevoeging van speltmeel. Dit produkt wordt geleverd in de kleine 500 gr. meelzakjes voor pannenkoekenmeel. Heeft een uitstekende smaak.

De kap krijgt nieuw riet.

Op augustus 14, 2016, Geplaatst door , In Nieuws, Heeft Geen Reacties

Het riet op de kap van korenmolen de Ruiter dateert van 1978 en werd op sommige plaatsen erg dun, tijd voor een nieuw dek met Nederlands riet uit Overijssel. In augustus is de kap voorzien van nieuw riet. Het ziet er weer pachtig uit. De linker foto toont de kap…

Ambachtelijke pizza maken.

Op maart 23, 2016, Geplaatst door , In Koek, Taart en Cake,Recepten, Heeft Geen Reacties

Ambachtelijke PIZZA maken. Recept : 500 gr. pizza meel, 300 gr. water , 20 gr. verse of 5 gr. droge gist, 40 gr. olijfolie. Meel, water en gist kneden. Deeg soepel maken door de olijfolie tijdens het kneden toe te voegen. Deeg in twee gelijke stukken delen. Ballen van vormen…

Meel voor pizza’s

Op maart 23, 2016, Geplaatst door , In Meel Mixen,Producten, Heeft Geen Reacties

Ken je het gevoel van: ‘je wilt een pizza bakken, maar je weet niet welk pizzameel je moet gebruiken? Natuurlijk wil je wel de juiste keuze maken, want een pizza met het juiste meel is n.l. de lekkerste. Sinds kort hebben we ook heerlijke pizzameel in ons assortiment om zelf…

Nico in de schijnwerper.

Op maart 23, 2016, Geplaatst door , In Nieuws, Heeft Geen Reacties

Nico Perdijk ontvangt Certificaat van Verdienste Zaterdag 19 maart heeft Nico Perdijk het eervolle Certificaat van Verdienste van De Hollandsche Molen ontvangen (zie foto), een certificaat dat sinds 1939 wordt toegekend en alleen uitgereikt wordt aan mensen die zich gedurende een lange reeks van jaren verdienstelijk hebben gemaakt op zijn…