Het is er weer. De enige echte SPECULAASMIX van de molen. Lekker pepernoten of een ambachtelijke speculaas koek met amandelen of speculaasbrokken bakken. Op de site onder recepten vind u het recept voor het bakken van speculaasbrokken.

Inleiding De voorplaat van het verslag is de molen eind jaren vijftig van de vorige eeuw. Nog geen uitgebreide bebouwing van het veevoerbedrijf Schuurman. Rechts onder de transportladder (wit) om het graan vanuit de boot te transporteren. Een hele verbetering, geen zakken meer van 75 kilo sjouwen.  Afcona Additives heeft…

Het molenaarsambacht staat voortaan op de lijst van immaterieel cultureel erfgoed bij UNESCO. Het is voor het eerst dat Nederlands immaterieel erfgoed is opgenomen op deze lijst. Immaterieel erfgoed bestaat uit tradities, rituelen, gebruiken en ambachten die mensen niet verloren willen laten gaan en die ze willen doorgeven aan volgende generaties. Volgens Unesco…

Het riet op de kap van korenmolen de Ruiter dateert van 1978 en werd op sommige plaatsen erg dun, tijd voor een nieuw dek met Nederlands riet uit Overijssel. In augustus is de kap voorzien van nieuw riet. Het ziet er weer pachtig uit. De linker foto toont de kap…

Nico Perdijk ontvangt Certificaat van Verdienste Zaterdag 19 maart heeft Nico Perdijk het eervolle Certificaat van Verdienste van De Hollandsche Molen ontvangen (zie foto), een certificaat dat sinds 1939 wordt toegekend en alleen uitgereikt wordt aan mensen die zich gedurende een lange reeks van jaren verdienstelijk hebben gemaakt op zijn…

Sinds kort hebben we speciaal natuur pizzameel speciaal om pizza-bodems te maken. Het meel is samen gesteld uit durum tarwe, tarwe, mais en zout. De graansoorten zijn van onbespoten teelt zonder kunstmest.