Kruidenkoek

Benodigdheden:

• 650 gram kruidkoekmix
• 3½ dl lauw water
• melk of karnemelk
• 1 ei
• klontje boter
• eventueel noten/gember

Programma: 
Doe de kruidkoekmix met het vocht in een beslag kom. Meng of roer het geheel tot een glad beslag met een mixer. Eventueel een ei, klontje boter, noten of gember toevoegen. Men kan ook voor andere toevoegingen kiezen, zoals chocolade e.a. Doe het beslag in een cakevorm. Verwarm de oven voor op 160° C en bak de kruidkoek in ongeveer 60 minuten gaar. Kontroleer met een satestokje door in de kruidkoek te prieken of deze  gaar is. Er mag niets aan het stokje blijven plakken. Te lang bakken veroorzaakt een te droge koek.